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做菜时撒点它,给孩子补钙!

 来源:未知  作者:中国教育总网 时间:2016-08-11    

  人体缺钙会觉得腿软、抽筋,乏力、焦躁、精力没有集合,简单倦怠;偏偏食、厌食;龋齿、牙齿发育没有良;易过敏、易伤风等景象。常言道:药补没有如食补,缅甸皇家赌场,假如我们一般生涯中,经由过程食品来弥补人体钙的成份,岂没有更好?上面来看看哪一个食品补钙最好?

  补钙冠军-虾米的养分代价

  虾米养分充裕,富含钙、磷等多种对于人体无益的微量元素,是人体取得钙的较好起原。 虾米,即干虾仁,别名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾黑虾、羊毛虾和虾等加工的熟干品。

  1.虾养分充裕,含卵白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有充裕的钾、碘、镁、磷等矿精神及维生素A、氨茶碱等成份,且其肉质坚实,易消化,对于身段薄弱和病后需求调养的人是极好的食品;

  2.虾中含有充裕的镁,镁对于心脏举止具有主要的调理感化,能很好的回护血汗管零碎,它可增加血液中胆固醇含量,避免动脉软化,同时还能扩大冠状动脉,有益于防止高血压及心肌梗逝世;

  3.虾的通乳感化较强,而且富含磷、钙、对于小儿、妊妇尤有补益功能;

  4某小学的迷信家比来发觉,虾体内的虾青素有助于排除因时差反馈而发生的“时差症”;

  5.虾皮有镇定感化,经常使用来医治神经虚弱、动物神经效率杂乱诸症;

  6.老年人常食虾皮,可防止本身因缺钙而至的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对于提高食欲和加强体质都很有甜头。

  虾米的家常做法

1瑶柱虾米冬瓜汤

  

  主料:冬瓜 (750克)、瑶柱 (50克)、虾米 (50克)、瘦肉 (150克)

  辅料:冬菇 (50克)

  做法:

  1、瑶柱虾米洗净,用净水浸泡一下。

  2、瘦肉和水发冬菇切小粒

  3、冬瓜去皮切小块

  4、将一切资料入锅,小火烧开,撇去浮沫,文火炖一个小时。

  5、炖好的汤加盐调味就好了,爱好的话能够加点鸡精或者味精。

2海米娃娃菜

  

  主料:娃娃菜 (适当)

  辅料:海米 (适当)

  做法:

  1、娃娃菜洗净,切成竖条。

  2、虾米用温水浸泡,蒜切成蒜粒备用。

  3、锅置火上倒入少量油,烧至5成热时将蒜末放入。

  4、待蒜末炸至金黄,倒入适当鸡汤。

  5、将娃娃菜码入锅中,盖盖子煮开,煮至娃娃菜变软。

  6、调入少量盐,少量水淀粉勾芡即可。

3虾米水滑蛋

  

  主料:鸡蛋 (2个)、冷水或者温水 ((鸡蛋的2倍))、虾米 (少量)、精盐 (适当)、生抽 (适当)、葱 (适当)

  做法:

  1、鸡蛋打进碗内,打散

  2、插足精盐拌匀,插足冷水打散泡

  3、顺一个方针不断地搅打,直至蛋液变得细滑

  4、滤去皮相浮泡(或者用小筛网过筛两次)静置5分钟

  5、倒入容器内,中火入锅蒸3分钟后正在皮相撒上虾米,继承蒸4分钟关火(时光需依据建造的量来调剂)

  6、撒上葱花盖上盖子一会,待葱半熟,淋下少量熟油及生抽

4海米疙瘩汤

  

  主料:中粉 (200克)、海米 (20克)、黑菜 (200克)

  辅料:油 (适当)、盐 (适当)、鸡蛋 (一个)、葱花 (少量)、净水 (适当)

  做法:

  1、海米用净水冲刷去洗浮灰,再用净水泡上;

  2、黑菜洗净切碎丁,共用4个黑菜帮;切点葱花;

  3、炒锅放适当的油,油热放葱花爆出臭味;

  4、放入黑菜碎丁;翻炒平均放适当的水;

  5、放入海米和泡海米的水,小火烧开;

  6、面粉放盆里,正在极小的流水下搅拌;

  7、搅拌成雪花状,开锅后,拨入拌好的面疙瘩;

  8、悉数拨入水里,干粉也到出来;

  9、用汤勺搅拌,免得糊锅;

  10、开锅稍煮一会,倒入一个打散的鸡蛋;

  11、再次烧开后,用适当的盐调味,即可盛出。

5虾米冬瓜球

  

  主料:冬瓜 (450克)、虾皮 (100克)、油 (2茶匙)、盐 (2克)、枸杞 (适当)、净水 (300克)、鸡粉 (适当)

  做法:

  1、冬瓜去皮,去瓤,用挖球器挖出冬瓜球

  2、提早泡好枸杞和虾皮,用净水淘洗2遍

  3、冬瓜球入油锅翻炒1分钟

  4、插足净水

  5、插足枸杞和虾皮,焖煮5分钟,最初加盐加鸡粉即可

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